厨房小白轻松搞定的硬菜～香烤羊排
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人做过这道菜
多福家
这道菜的最大特点就是～好吃有派，简单易学无油烟。 哪怕厨艺零基础的朋友，也可以轻松搞定😉
用料
厨房小白轻松搞定的硬菜～香烤羊排的做法
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将羊排血水洗净，用厨房纸吸干，放入烤盘
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以上是需要用到的香料，一会儿从左到右依次均匀撒上即可
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首先，在每一片羊排上均匀撒上一层蒜盐和黑胡椒碎
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再均匀撒上一层孜然粉和辣椒粉
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再均匀撒上孜然粒和辣椒碎
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两面都撒上调料后，用手给羊排做个轻度按摩，将调料按压进羊肉部分，便于入味，然后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时左右。
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四小时后，半个洋葱切细条，垫在羊排下面。放入加热到220℃的烤箱，烤25分钟即可。
小贴士
1.用来盐渍的香料用量可根据个人口味调整，我不喜欢口味太重，所以各种调料都是薄薄的一层。如果缺一两样调料，不放问题也不大。
2.我用的是蒜盐我，里面有蒜粒。如果只有普通盐，可以用蒜头剁成蒜泥，均匀铺在羊排上。
3.羊排本来有些肥肉，所以我没有刷油，喜欢重油的，烤之前可以给羊排刷一层橄榄油。
4.烤箱温度和时间长短可以根据自家烤箱的情况微调。
2.我用的是蒜盐我，里面有蒜粒。如果只有普通盐，可以用蒜头剁成蒜泥，均匀铺在羊排上。
3.羊排本来有些肥肉，所以我没有刷油，喜欢重油的，烤之前可以给羊排刷一层橄榄油。
4.烤箱温度和时间长短可以根据自家烤箱的情况微调。
