懒人蒸肉糕·肉饼子炖蛋——只要你家有微波炉

准备：葱姜切碎

可以五花肉直接剁碎嚼劲更好，或者直接用肉糜会方便一点，买回来的肉糜需要拿出来再剁一剁，上点劲，剁的时候感觉肉与肉之间有牵连就差不多了。

剁的时候：加切好的葱姜，两钢勺料酒，两钢勺酱油，一勺盐，一勺糖。加好之后在剁一剁，入味静置片刻，不静置问题也不大。

放入碗中，可用筷子插一插，会更加疏松，中间挖个洞。加入热水，盖住大部分，加盖放入微波炉，高火3分钟。再加一勺蒸鱼豉酱油，中间打入鸡蛋，加盖，低🔥再来6分钟。完工！如果是不加鸡蛋高火三分钟后加一钢勺酱油直接再高火3分钟。

此酱油

钢勺差不多长这样
勺就普通盐糖勺