无油糯米自制桂花豆沙卷

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用料  

糯米粉 X克
木薯淀粉 0.2X克
牛奶 1.2X克
自煮桂花红豆沙 适量

无油糯米自制桂花豆沙卷的做法  

  1. 粉和牛奶充分混合后电饭煲蒸25分钟左右(120g总粉量)

  2. 面团冷却后,手稍许抹橄榄油防止糯米团粘手,案板上撒满椰丝,擀面杖擀开面团放入自煮桂花红豆沙,最后卷起

小贴士

这个配比口感正好,不会过于软而烂,有些嚼劲但也够糯

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-01 14:53:59
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