超详细金鱼小馄饨

2 人做过这道菜
今天包馄饨,昆明人一般都叫吃饺子,所以我们的皮都没有正宗馄饨皮那么薄;但今天爷爷出乎意料的买了馄饨皮,特别小...

于是乎我就查了包法,大多数都差不多,小金鱼的包法步骤有点模糊,看到下面的评论还有一点蒙,大家还有一些步骤看不懂。于是乎我就自己琢磨琢磨,发现简单的操作分享给大家!

我认错,老爸说做美食的怎么可以留那么长的指甲...嘻嘻嘻😁,就原谅我爱美的心吧,大家就看看步骤就好了,请忽略我的指甲噢……摸摸哒😘

最后附上今日发掘出的超级好吃的配料
一定要试试,爸爸和奶奶吃完就说一个字“爽~”

具体步骤都写图里了
有小花花🌸🌼🌻的地方是需要沾水的地方

用料  

馄饨皮 吃多少包多少

超详细金鱼小馄饨的做法  

  1. 如图

    超详细金鱼小馄饨的做法 步骤1
  2. 如图

    超详细金鱼小馄饨的做法 步骤2
  3.  如图

    超详细金鱼小馄饨的做法 步骤3
  4.  如图

    超详细金鱼小馄饨的做法 步骤4
  5. 这个手势才能把它捏紧

    超详细金鱼小馄饨的做法 步骤5
  6.  如图

    超详细金鱼小馄饨的做法 步骤6
  7.  如图

    超详细金鱼小馄饨的做法 步骤7
  8. 酸辣鲜鲜馄饨 一颗蒜拍碎、小葱一根、适量紫菜和虾米、一勺味极鲜酱油、一勺蚝油、一勺芝麻油、两勺醋、一点点糖和盐、一撮白芝麻;根据自己口味爱吃辣的可加一个小米椒,和油泼辣椒;煮馄饨的水滚开后,5汤勺汤泡着紫菜,接一碗冷水入锅,再次滚开就可以关火将混沌呈出。最后撒上一撮点睛之笔“香菜”。完全甩外面买的馄饨味道几条街的操作呐!

    超详细金鱼小馄饨的做法 步骤8

小贴士

·馄饨皮一定要那种新鲜的软的,机器做的就算了,暴力怼它的时候会破
·在包金鱼小馄饨的肉馅儿不能太多,不然用力挤的时候容易把它肚皮挤破了
·捏紧的时候有些地方可能面粉一点多所以没有完美的粘在一起,沾一点水就好了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-01 16:05:13
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