申爸‘s羊肉咸饭

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2015年2月28日,申奥他家得到一只羊,申爸做了另我难忘的咸饭。 他当时告诉我怎么做了,我后来给忘了。当时真应该用笔记下来。
2020年2月1日,申爸通过微信再次口述了咸饭做法,佳音成为申爸手艺唯一继承人。

用料  

大米 先浸泡
胡萝北
白菜
羊肉
洋葱
大葱 多搁
大料
酱油

申爸‘s羊肉咸饭的做法  

  1. 把羊肉炒了(羊肉焯水,葱姜大料一起炒)

    申爸‘s羊肉咸饭的做法 步骤1
  2. 搁上菜(洋葱胡萝卜条炒软,再放白菜梆子一起炒)

    申爸‘s羊肉咸饭的做法 步骤2
  3. 搁上米,加水,水漫过米,加入一些酱油跟盐,快熟时放白菜叶

    申爸‘s羊肉咸饭的做法 步骤3
  4. 米饭熟了就可以了

    申爸‘s羊肉咸饭的做法 步骤4

小贴士

后面水变少之后不时翻一下,不然会糊锅
 

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该菜谱发布于 2020-02-01 16:11:40
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