油炸糕

适量面粉＋适量白糖 这个比例看个人喜好 喜欢甜一点就多放点糖也可以

第二步很重要 图片是失败安利 成功的忘记拍图片
加开水和面 一定要开水才能把面烫熟
但是一定不要加太多 不然就跟图片一样不成型 可以一点一点加 边＋边搅拌 其实这一步如果平时有自己做面食的就一点也不难

第三步热水和好面以后放凉一会 然后＋花生油揉面 手上抹油和就不会很粘手 面揉到光滑一点就可以 还是很软的状态没有关系
然后取适量面剂子包上白糖
要注意的是白糖陷里面掺一点干面粉 炸的时候不会流出来 吃的时候不会烫嘴
包糖陷的时候一定要收紧口 不然炸的时候不容易鼓起来

包好以后油温⑥成热下锅炸到两面金黄 油饼鼓起来 飘起来就可以了

外酥里嫩 很好吃