水与糖放锅里小火煮沸,水1、糖2比例。不要搅动
煮10-15分钟,中间应该多次用筷子试试,要是蘸取过凉水脆脆的,就对了。颜色参考下图。
轻微焦糖色就对了
山楂洗好,去籽去蒂
把喜欢的水果串起来,注意穿紧致一些,方便裹糖。
板子上或盘子中抹水,方便取下。完工!
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