准备好雪梨一只,建议水晶梨
冰糖根据个人口味定量,我用的是太古冰糖。少许枸杞,少许陈皮,陈皮在药店有的买,红枣少许,我都爱买独立包装的。我经常买的是禾煜牌的,我女儿不爱吃红枣,此处纯粹点缀。
水量建议先三分之二,后面还需要继续加水的。梨怎么切自己决定
将准备好的配料一起倒入锅内,大火烧,这样省事。待煮沸后开小火慢炖,我一般喜欢炖上个把小时,但要时时观察水量,以免烧糊。如果家里有高压锅那就不需要这么长时间,但我喜欢炖的过程,所以选用透明锅
成品
上传你做的润肺止咳食谱陈皮银耳雪梨汤