轻松易做松软好吃的🍞吐司

1 人做过这道菜
早餐喜欢吃面包的我,早几年前买了面包机,可是试着做过2次都不成功,不是表皮太干就是不够松软,找不到我想要的吐司的感觉。后来因为没时间继续研究就把面包机束之高阁了。
         这个春节有了更多的空闲时间,反正在家呆着不允许出门,为国家做贡献,索性就把面包机拿出来开始折腾。看了很多面包机做吐司🍞的配方,加上前几次失败的总结,今天终于完成了第一个成功的🍞,开心~成就感满满~
        分享给大家,希望大家喜欢~

用料  

水+牛奶(各一半) 130克
鸡蛋(常温) 1个
1克
绵白糖 40克
黄油(安琪无盐) 40克
面包粉(新良) 250克
安琪耐高糖高活性干酵母 4.5克

轻松易做松软好吃的🍞吐司的做法  

  1. 在开始工作之前要把面包桶四周用锡箔纸包裹,这一步很关键,很关键,很关键~

    轻松易做松软好吃的🍞吐司的做法 步骤1
  2. 将上述原料除黄油外,其他按顺序依次全部放入面包桶(水,牛奶,鸡蛋,盐,糖,面粉),酵母最后放在面粉上面,同时黄油要在室温自然解冻软化。

  3. 启动面包机上面的“自定义和面”程序20分钟。我的面包机是ACA的

    轻松易做松软好吃的🍞吐司的做法 步骤3
  4. 20分钟和面程序结束后要将面团静置5分钟。

  5. 揉好的面团静置5分钟后启动面包机上的“甜味面包”程序,选择“重量”500个,“烧色”选择“中色”,3小时15分钟后就可以吃到松软美味的面包🍞了。

    轻松易做松软好吃的🍞吐司的做法 步骤5
  6. 工作完成后把面包从桶里面倒出来,侧面躺在网上晾凉,晾凉后切成面包片就可以享受松软香甜的🍞了。是不是很简单✌️

    轻松易做松软好吃的🍞吐司的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

轻松易做松软好吃的🍞吐司相关分类

该菜谱发布于 2020-02-01 17:53:52
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