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春饼

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珂可Vivi的厨房  珂可Vivi
自己写点注意事项记录一下，换了高筋粉成功了，一小块25克左右

用料  

普通面粉 200g
开水 100g看面团状态适当增加
油

春饼的做法  

  1. 面团加入开水，揉成圆形醒发30min

  2. 等份切块，擀成饺子皮大小，一定不能太小，16块直接炸了，完全撕不起来

  3. 每层刷油叠起来，手按扁，翻过来也要按，不要擀太薄，16块我直接撕不起来了，下次试试12块

  4. 锅烧开，上蒸布，圆饼放上去蒸15min，拿出来撕即可

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该菜谱发布于 2020-02-01 18:15:59
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