家庭版·麻辣拌
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人做过这道菜
瑜曉滴滴
一个人在家，家里有丸子有青菜，本来想吃火锅，但发现没有肉片，于是临时决定来个家庭版的麻辣拌～
用料
| 喜欢吃的青菜 | 若干 |
| 喜欢吃的丸子 | 若干 |
| 喜欢吃的其他食材 | 虾或肉片等 |
| 芝麻、花生碎 | 少许（可根据口味适当加量） |
| 辣椒粉（油） | 根据自己口味适当即可 |
| 花椒 | 一小勺粒（可不放） |
| 芝麻酱 | 三勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 麻油 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 白糖 | 适量（我放了两勺） |
| 方便面 | 一包 |
家庭版·麻辣拌的做法
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调汁儿：把适量的芝麻、花生碎、花椒、辣椒倒在一个碗里，热油，将热的油倒入碗中。再加入适量耗油、生抽、糖、醋、芝麻酱搅拌均匀备用。
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把自己准备好的食材煮熟（我先煮的丸子，方便面，捞出沥干水分，方便面可以不用完全熟，一会儿还要再次下锅。再煮熟青菜，捞出沥干水分，最后放虾，虾快煮好的时候再次倒入丸子和方便面，加热，捞出沥干水分）
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最后把所有食材放入一个盘中，倒入已经调好的汁儿，搅拌均匀就可以啦～
小贴士
一边调汁儿一边可以用筷子蘸一下尝一尝，这道菜关键就在于调汁儿，适合自己口味的才是最好吃的，加油哦～
