土豆烧排骨
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人做过这道菜
瑶君jun
用料
土豆烧排骨的做法
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排骨解冻，洗净，冷水下锅除血水，记得冷水下锅
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用勺子撇掉表面煮出来的脏东西，捞出待用。
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土豆切条，其余的菜可忽略，我本来是想做干锅排骨的，临时改变主意……
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土豆切条下锅炸制表面略金黄，乘出待用。
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煮过的排骨下油锅炒至表面略焦，放入土豆一起炒
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混合，加入三颗干辣椒
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加开水至没过食材，放入香叶、八角、桂皮，关盖中小火焖煮15分钟
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倒入酱油，继续煮8-10分钟，自己判断软硬，出国前调整咸淡，淡了加盐
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出锅
小贴士
排骨要冷水下锅～煮沸2分钟，除了脏东西就可以捞出来了
