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卤牛腱子

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大马燕窝-vivid的厨房  大马燕窝-vivid
跟老妈卤的味道一样！

用料  

牛腱子 1300克
生抽 4勺
冰糖 适量
八角 2个
桂皮 1块
老抽 1勺
南姜 1块
水 适量
豆瓣酱 1勺
料酒 2勺
蒜头 2个

卤牛腱子的做法  

  1. 马来西亚的牛腱子真的很便宜
    今天卤的是左手边那粒，1.3公斤

    卤牛腱子的做法 步骤1

  2. 先焯水，冷水下锅，煮滚后用温水洗净

    卤牛腱子的做法 步骤2

  3. 把配料倒进高压锅里，再加适量水，煮滚后再把牛腱子放入，上汽后继续大火压制15分钟

    卤牛腱子的做法 步骤3

  4. 卤好了

    卤牛腱子的做法 步骤4

  5. 放凉后切薄片，凉拌牛腱子！开吃！

    卤牛腱子的做法 步骤5

上传你做的卤牛腱子

 

卤牛腱子相关分类

家常菜 卤 卤牛腱子 卤牛腱子肉
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该菜谱发布于 2020-02-01 18:35:55
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卤牛腱子的答疑

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