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老爹的传家菜之豆腐卤

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咪宝慢宝妈的厨房  咪宝慢宝妈
老爹给做的豆腐卤，自己记下菜谱学一下，回头给他做

用料  

嫩豆腐 1块
鸡蛋 2个
姜末 一小撮
酱油 1勺
白胡椒粉 1小勺
盐 2小勺
淀粉 2勺

老爹的传家菜之豆腐卤的做法  

  1. 锅中放较多水

    老爹的传家菜之豆腐卤的做法 步骤1

  2. 水中放姜末和1小勺白胡椒粉，2小勺盐，1汤勺酱油，煮开。

  3. 嫩豆腐切块

    老爹的传家菜之豆腐卤的做法 步骤3

  4. 2个鸡蛋打散

    老爹的传家菜之豆腐卤的做法 步骤4

  5. 水开后放豆腐

  6. 水滚开，豆腐熟了之后，放一半水淀粉。再均匀的撒入鸡蛋液。再放另一半水淀粉。
    尝一下咸淡，不够咸的话再放一勺美极鲜酱油。不够稠再放一点水淀粉。

    老爹的传家菜之豆腐卤的做法 步骤6

  7. 做好啦

    老爹的传家菜之豆腐卤的做法 步骤7

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老爹的传家菜之豆腐卤相关分类

家常菜 卤
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该菜谱发布于 2020-02-01 18:52:38
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