莆田甜麦煎

Name: 莆田甜麦煎
Ingredients: 110克面粉; 2个鸡蛋; 30克糖; 190克水; 适量克油; 少许克黑芝麻

9.2 综合评分

11 人做过这道菜

古筝MM

受新冠疫情影响，这个春节只能在家。

用料

面粉	110克
鸡蛋	2个
糖	30克
水	190克
油	适量克
黑芝麻	少许克

莆田甜麦煎的做法

先加面粉、糖、鸡蛋
加入水，搅拌均匀。下锅时候过滤一下比较细腻
平底锅内放入少许油，面糊放入平底锅小火慢煎，撒少许黑芝麻，凝固后翻面再煎，出过即可。
装盘
女儿爱吃

小贴士

这些量应该可以煎八个左右，我放多了，可以再薄一些。水可以用牛奶代替，或者泡些宝宝喝的奶粉，会更香。

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该菜谱发布于 2020-02-01 18:53:21

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