苦瓜去瓤切薄片,怕苦的白瓤刮干净一点。
焯水30秒到1分钟,如果真的很怕苦的可以再泡一泡白开水。
蚝油,酱油,一点点盐和芝麻油,糖,蒜拍扁,辣椒切圈,加入适量的雪碧(大概四五勺),搅拌均匀。
把苦瓜片扔进去拌匀就可以吃啦!
上传你做的无敌快手美味的凉拌苦瓜