糖醋排骨
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人做过这道菜
弭锤妈妈
好吃到哭的糖醋排骨，一个人可以吃一盘！简单易学。
用料
糖醋排骨的做法
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所要用的调料准备好
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排骨泡出血水，我是买好了冻起来的，中间换一次水比较好。
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将排骨放入冷水锅中给它过遍水，水一开，排骨忽然变白捞出来即可，不要焯太久哦……
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热锅放油，蓄势待炒！（可以用厨房纸把排骨表面的水吸一下，要不然到锅里会溅出油）
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翻炒排骨大概一分钟
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开始放调料啦，一勺料酒，两勺生抽，三勺冰糖，四勺白醋！！！（普通吃饭的勺子）
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炒均匀，放入八角，再炒半分钟。
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加入没过排骨的开水！开水！开水！重点一定要热，不能用凉水！
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如果觉得颜色浅可以放一点老抽！一两滴即可
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盖上盖子转小火焖30分钟左右（漫长的等待！）
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时间到！大火收汁。粘稠即可
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装盘出货（香气扑鼻）整个过程没有放盐，我觉得酱油的味道已经够了，如果口重的话可以在加水之后尝尝味道按口味放盐
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撒上白芝麻更有食欲
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一人食～开动
