小米蒸排骨
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人做过这道菜
敏姐私厨
响应国家号召，呆在家里不出门，终于家里的存货快要消耗完了，仅有的食材也得做成美味才行啊！
用料
小米蒸排骨的做法
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花园里种了几棵芋儿，这会挖起来派上用场了！
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芋儿去皮洗净，还扯了几棵没营养发育不良的蒜苗😂
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冰箱里仅有的冻排骨解冻。
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砍成4里面左右的段，泡净血水。
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小米洗净提前泡三小时。
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芋儿切块，装入碚碟。
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准备好调料，大蒜剁成蒜米。
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调料放到排骨里，用手抓拌均匀。
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码味10分钟。
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每一块排骨裹上泡好的小米。
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上锅大火蒸1小时，再中火蒸1.5小时（一定注意不要把锅里的水蒸干了，中途水不够一定加开水，这样受热才持续均匀）
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香喷喷的出炉了，撒上蒜苗叶代替的葱花，味道好极了！
