酥到掉渣的花生小小酥

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这是一款材料简单,操作更简单的点心。不需要任何技巧,称材料不需要非常精确,多一点少一点都没关系,不影响成败。新手宝宝们大胆尝试吧。

用料  

低筋面粉 270克
玉米油 130克
白砂糖 60克
全蛋 1个
蛋黄液 1个
花生碎 90克
黑芝麻 13克

酥到掉渣的花生小小酥的做法  

  1. 130克玉米油,一把倒了129,就这样吧。

    酥到掉渣的花生小小酥的做法 步骤1
  2. 加入一个鸡蛋,家里只有土鸡蛋,比较小。

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  3. 打蛋器搅拌均匀。

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  4. 加入60克白砂糖,搅拌均匀。

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  5. 筛入270克低筋面粉。

    酥到掉渣的花生小小酥的做法 步骤5
  6. 不能用打蛋器了,用硅胶刮刀拌匀。

    酥到掉渣的花生小小酥的做法 步骤6
  7. 加入称好的90克花生碎。

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  8. 加入13克黑芝麻。

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  9. 拌匀,刮刀不好用了,还是直接上手更方便,不是揉面,捏均匀就好了。

    酥到掉渣的花生小小酥的做法 步骤9
  10. 捏成这样的小球球,每个大概10克,放到烤盘,用手按一下。表面刷上纯蛋黄液。送入预热好的烤箱,180℃,大概25分钟。

    酥到掉渣的花生小小酥的做法 步骤10
  11. 出炉晾凉就可以吃了,装在密封罐储存。

    酥到掉渣的花生小小酥的做法 步骤11
  12. 怎么样,手痒痒想做了么😘

    酥到掉渣的花生小小酥的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2020-02-01 20:49:37
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