免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕

1 人做过这道菜
低糖不胖不打发!入口即化免烤箱
搅一搅~拌一拌~放入冰箱大功告成~

用料  

奥利奥 3小包
纯牛奶 100g
黄油 30g
浓稠酸奶 180g
吉利丁片 15g
细砂糖(可不加) 15g
炼乳(可不加) 2勺
模具 6寸

免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕的做法  

  1. 用力捶碎奥利奥,越碎越好看哦~

    免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤1
  2. 30g黄油小火融化,倒入奥利奥碎里搅拌。

    免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. 将混合好的奥利奥碎倒入模具中,尽量压平,放入冰箱冷藏15分钟。

    免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤3
  4. 100g纯牛奶倒入锅中小火加热,15g吉利丁片冷水浸泡变软,(挤掉多余的水分)放入锅里和牛奶一起融化。

    免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤4
  5. 完全融化后,关火,倒入180g酸奶和奥利奥碎搅拌。

    免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤5
  6. 从冰箱拿出已铺好奥利奥碎的模具,将👆倒入,放入冰箱冷藏半天到一天都行。

    免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤6
  7. 放几片奥利奥做点缀(轻轻地噢)

    免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤7
  8. 成品~

    免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤8

小贴士

小提示:
1.整体味道很淡,就是纯粹的奥利奥味儿,也不怎么甜,怕吃不惯的话细砂糖和炼乳都可加~
2.吉利丁片最好提前30分钟用冷水浸泡,捶奥利奥之前就可以把它泡上,时间越久异味越淡。
3.奥利奥碎要用两次
(1)和黄油拌匀倒入模具
(2)和酸奶牛奶一起混合
所以第一次倒模具时记得留一些给后面哦~
4.最后放的奥利奥一定要轻轻地放才能浮起来哒。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-02-01 22:01:02
286 收藏


免烤箱版奥利奥慕斯蛋糕的答疑

  • Linjoy  2020-02-20  
    1
    吉利丁片可以用鱼胶粉代替吗
    作者回复 2020-03-06  
    可以,这二个没什么区别,就是一个是粉,一个是片,但是粉得容易在水里结块,所以要隔水加热融化比较好。直接冲热水进去,一定会结块。
  • 爱开心的开心妈  2020-03-06  
    0
    请问酸奶是普通酸奶还是老酸奶呢?
    作者回复 2020-03-06  
    最好是浓稠一点的酸奶,像安慕希呀纯甄,莫斯利安都可以的!
  • 十五O  2020-02-03  
    0
    吉利丁粉怎么搞
    作者回复 2020-02-04  
    美妞儿你百度看看 我还没用过吉利丁粉呢

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