炝炒莲白

Name: 炝炒莲白
Ingredients: 2个干辣椒; 2勺醋; 10克食用油; 1把麻椒; 2勺酱油; 适量盐; 半颗莲白

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从小就很喜欢吃外婆做的炝炒莲白，专门找外婆学习了炒制方法，虽然简单但是也很考验火候，以及用料的使用，这道菜做起来很方便，也非常的下饭。

用料

这道菜酸，辣，麻，脆，翻炒速度一定要快，时间过长菜炒软了就不够脆，简单易学，需要提前将调料准备好，大火快速翻炒。

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该菜谱发布于 2020-02-01 22:55:02

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