虾🦐提前解冻,洗净备用(如果是新鲜的虾就可以直接去虾线什么的啦,我买的这批是去了头的,如果有头可以煎虾油,很香哦
宽油,中火,下姜片,炸至金黄,把姜片挑出,只留油
依然中火,下大葱段和蒜末,炒出香味
放虾,大火爆炒!
放全部调料,蚝油、生抽、白胡椒粉...其中料酒沿锅边倒入,保持大火爆炒,最后放入小葱段,扒拉几下给大家翻翻身,就可以关火啦
装盘!新手也能做好的油爆大虾做好啦!
上传你做的新手也能做好的油爆大虾