健康自制小零食 酥酥脆脆的【烤制薯片】
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人做过这道菜
Maan大敬子的小日子
用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
健康自制小零食 酥酥脆脆的【烤制薯片】的做法
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土豆削皮后用工具刨成薄片
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盐水浸泡15分钟
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需要注意的是为了薯片的酥脆要把土豆中的淀粉全部泡出来，15分钟后再多冲洗几次，直到泡土豆的水变成透亮的颜色（图中是还有淀粉的土豆水是浑浊的）
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锅中倒水大火烧开，放入泡好的薯片焯一下
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将土豆片晾干
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烤箱放锡纸，锡纸上刷层薄薄的油防粘黏。摆上土豆片，如果想要更香一些在烤盘上随意放上几块黄油
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烤箱185度，10分钟（时间根据自己烤箱和薯片厚度自由掌握，烤着的时候守在烤箱边上就行了
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放入纸袋中加入自己喜欢的调料，盐、黑胡椒粉、辣椒粉等。捏住纸袋摇匀（没有纸袋用塑料袋也可以，注意要晾凉，否则塑料遇高温会产生有害物质）
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搞定，吃吧
