红糖粑粑（糖油粑粑）

1.水磨糯米粉150g加入120-125g凉开水。

2.和面成这个样子，手光、盆光和面光。

3.用手扯下半个鸡蛋大小的面团，用手掌心转动面团成圆形，然后用拇指按平面团，平底锅中小火🔥 煎至两面金黄（加入适量的植物油），即可。

4.两汤匙红糖（太古牌）+1/2汤匙白糖，加热开水融化。

5.因为我家锅子比较小，这个份量的材料煎了两锅。把融化的糖水1/2放入煎锅与已经两面金黄的一起煮。

6.煮到两面上色即可（需要两面翻动），如果希望口感软一点就让锅里还有一些糖汁的时候出锅即可。