1、鸡蛋打到碗里，加入白糖，用蛋抽搅拌均匀。随后倒进牛奶，搅拌均匀。2、蛋挞皮从急冻室取出备用。
混合液过筛。过筛次数决定蛋挞液的顺滑口感。我一般过5次。
把过筛好的蛋挞液分别倒进蛋挞皮，九分满就行。然后放进蓝莓。我分别放了蓝莓、红薯，还剩几个什么也不放，做原味的。
烤箱中层上下火160度，约40分钟即可出炉。口感外酥内滑，忍不住吃完一个接一个。
上传你做的蓝莓蛋挞（无奶油版）
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