耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆
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用黄油+黑芝麻做的馅儿吃着不腻
也健康
在抗击新型肺炎的特殊时期
在家自制汤圆吃吧
也健康
在抗击新型肺炎的特殊时期
在家自制汤圆吃吧
用料
耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法
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准备食材
南瓜是前一天蒸熟放冷藏
做的时候重新蒸了几分钟
为了烫熟糯米粉
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黑芝麻打粉
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+黄油+细砂糖
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隔热水融化黄油混合均匀
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稍微冰箱冷冻一下好搓成球
约10克一个
出36个
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南瓜蒸熟带一些水
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与糯米粉混合成不太粘手又不干的面团
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分成17克一份
出36个
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都准备好
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南瓜面团双手一点点搓成碗儿状
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包入黑芝麻球
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不用冷冻就可以直接煮
不会裂开
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很有弹性
色泽非常好
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咬一口
香香哒
小贴士
糯米粉跟南瓜的比例只是参考
最终要以面团状态为准
不太粘手又不会太干的程度
太干煮的时候会裂开
太粘手不好包
保鲜膜盖住防止干裂
最终要以面团状态为准
不太粘手又不会太干的程度
太干煮的时候会裂开
太粘手不好包
保鲜膜盖住防止干裂
