大枣去核洗净切丁,切碎或者用料理机打碎。
加入牛奶浸泡至完全吸收。
加入油至完全吸收。
全蛋加入红糖
全蛋加入红糖打发有纹路。时间比较长。
这是小苏打,泡打粉哈,不可替代,缺一不可。
低筋粉,小苏打,泡打粉,盐过筛以后加入全蛋红糖糊中,搅拌均匀。
把枣泥加入刚才的糊糊里,搅拌均匀。
最终的面糊是这样。
把面粉糊倒入8寸模具中150℃40分钟。
非常好,很松软
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