面包超人馒头
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人做过这道菜
晴li
家里孩子喜欢吃馒头，最近又喜欢面包超人，看着他的玩具面包超人做了馒头开心的多啃了一个哈哈哈哈…
用料
面包超人馒头的做法
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拿个盆把牛奶，酵母、糖混合搅拌
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把混合的液体一点点倒入面粉中，边倒边搅拌成面絮状无干粉
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揉成光滑面团
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分出两小块面团，加上红曲粉跟竹炭粉揉成红色跟黑色面团，用来做鼻子跟眼睛，剩下的面团加点胡萝卜粉揉成面团
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大面团分成7份小面团，大概40克左右一个，搓成圆做头部拿个袋子盖上避免吹干
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把红色面团擀开用圆模压出小圆
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脸部刷点水依次粘上
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黑色擀开压出几个椭圆的做眼睛
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刷点水把眼睛粘上
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再搓几条长的做眉毛跟嘴巴
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粘上
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发酵至1.5倍大后，冷水上锅，水烧开后蒸10分钟后关火焖2分钟.
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出炉啦
小贴士
面团的颜色根据自己喜欢的调就好，想要脸部光滑好看面团一定要揉成光滑，发酵时间具体看发酵状态
