油饼(炸炸饼)

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用料  

面粉 250克
油条膨化剂 10克
5克
小葱 1根
开水 50度-60度
适当

油饼(炸炸饼)的做法  

  1. 1.准备250g面粉

    油饼(炸炸饼)的做法 步骤1
  2. 2.加入10g膨松剂,5g盐,喜欢小葱的可以适当加入,用50-60度的水把他们活成面团。

    油饼(炸炸饼)的做法 步骤2
  3. 3.把活好的面团盖上保鲜膜静止30分钟。

    油饼(炸炸饼)的做法 步骤3
  4. 4.时间到后,把面团分成若干份,如果太粘手,可以用手沾少量油。把分成的小段擀成如图样子,并用刀切开。

    油饼(炸炸饼)的做法 步骤4
  5. 5.把擀好的油饼放入20度的油锅里,双面炸至金黄即可。

    油饼(炸炸饼)的做法 步骤5
  6. 6.重复上述操作即可吃喽!

    油饼(炸炸饼)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-02 11:35:58
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