意式肉丸面

准备食材

煮面，水开后加一勺盐，放入意面煮12分钟。煮面的同时加工酱料，肉丸子一半多半切，一半切碎；西红柿切小块；洋葱青椒切丁；蒜切片；我用的白玉菇，留下五个完整的，其余切小丁；泡发的蛤蜊干切碎。

煮好的面盛出来备用。

起油锅炒酱。依次放入蒜片青椒白玉菇丸子肉丁。

再放入西红柿蛤蜊碎肉丸子。加入糖、盐、番茄酱，少加一点水。熬煮。

酱炒好了。

另取平底锅，少放一点油（水也可以）放入刚才煮好的面，再舀一大勺酱翻炒片刻。三分面分三次炒。

来享用美味的意式肉丸面吧！