煮过的红枣去核切碎备用,葡萄干用水淘洗两遍备用
准备面粉,加入红枣碎、葡萄干、适量奶粉在加入一点点食用盐,(温水化开酵母开始和面)(我是直接把酵母撒在面粉里,倒温水和面的,都可以)揉均匀,等待醒发
膨胀到两倍大左右就是醒发好了,揉面排气,然后搓成大长条,第一刀切一半不要切断,第二刀切断,如此重复
凉水上锅,一共蒸二十五至三十分钟就行,关火后闷一两分钟在开盖,就做好了
上传你做的红枣葡萄干馒头