西红柿 | 3个 |
牛肉 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
家里没洋葱了用大葱替代 |
牛肉泡半小时或者放水下面冲洗,去除血水,切成大一点的块
放入姜和胡椒粉拌均
准备辅料
番茄去皮切成小块,葱切段,洋葱的话切成丝。
热锅热油
牛肉炒到发白盛出来。放入番茄和葱,热油将番茄和葱炒出汁
倒入牛肉炒匀,加一勺盐一勺糖,有番茄酱可以加一勺,我家没有了就没加,加番茄酱味道更浓郁。(番茄酱不是番茄沙司)
倒入压力锅加水炖煮30分钟,没有的话电饭煲也行,实在不行小火炖。出锅前撒点盐
又做了一次,加了胡萝卜,汤变得香甜了不少,大家可以试试