养胃山药饼
0
人做过这道菜
lucy1252
疫情严重不开工，在家做吃的，婆婆胃不好，做点养胃的山药饼，菜谱参照厨友的，记录下来留着以后用
用料
养胃山药饼的做法
-
山药去皮300克蒸20分钟，趁热捣成泥
-
凉至不热加入2颗鸡蛋，20克白糖，4克酵母，10克橄榄油搅匀
-
拌匀加入面粉和成面团，没拍照^_^
-
面团放温暖地方醒发至两倍大，擀成0.5厘米面片，用杯口或碗口压成圆形，继续放温暖地方二次醒发
-
不粘平底锅预热以后小火烙饼，上色以后反面继续烙，两面金黄基本就熟了
-
在脆里软，一丝丝的甜，特别好吃，低脂低油还养胃
小贴士
1油可以用色拉油，玉米油，大豆油都可以
2烙饼时候全程小火
3烤箱也可以，180度定了20分钟，结果火大了，下次160度试试
2烙饼时候全程小火
3烤箱也可以，180度定了20分钟，结果火大了，下次160度试试
