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啤酒鸭

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懒洋洋625的厨房  懒洋洋625

用料  

啤酒 2瓶
八角 3个
桂皮 1块
干辣椒 7.8个
盐 适量
鸭 1只
姜 10片
蒜 10瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
小米椒 10个
香叶 5片

啤酒鸭的做法  

  1. 准备好所有食材

    啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 锅里放油，热后放生姜，蒜，炒出香味倒入鸭子

    啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 鸭子炒5分钟，放盐，放料酒，翻炒2分钟后盖上盖子转小火焖八分钟

    啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 在放入鸭肝翻炒1分钟，转小火盖上盖子焖十分钟

    啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 放入干辣椒，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽炒一下

    啤酒鸭的做法 步骤5

  6. 放入啤酒盖上盖子8分钟后开盖继续煮（这里大火）

    啤酒鸭的做法 步骤6

  7. 放入辣椒直到炒干

    啤酒鸭的做法 步骤7

  8. 闻到香味的举手🙋

    啤酒鸭的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-02 15:58:22
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