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【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜

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fexinaki的厨房  fexinaki
崔智友版

用料  

白菜 7-8颗
白萝卜
干辣椒
鱼露/小银鱼汁
虾酱
蒜
姜
香葱
大葱
胡萝卜
梨
盐

【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法  

  1. 整颗白菜切成4份 清洗之后 加盐至15%浓度腌制

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤1

  2. 辣白菜酱：干辣椒摘掉腚磨碎

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤2

  3. 放入小银鱼汁

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤3

  4. 放入虾酱

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤4

  5. 放入香葱和大葱

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤5

  6. 磨碎一个洋葱 加入洋葱汁

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤6

  7. 加入一整颗白萝卜丝

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤7

  8. 姜末蒜末适量

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤8

  9. 加适量胡萝卜丝拌匀

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤9

  10. 加梨汁拌匀

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤10

  11. 将辣白菜酱一层一层均匀抹在腌好的白菜上

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤11

  12. 剩余辣白菜酱可以拌海鲜吃

    【三时三餐 旌善篇 第一季 E07】辣白菜泡菜的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-02-02 16:49:55
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