新派麻婆豆腐

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从央视《美食争霸》节目偷师来的👻👻,试了一下,操作简单又好吃😋

用料  

豆腐 一块
牛肉末 适量
豆瓣酱 一大勺
甜面酱 一勺
豆豉 一勺
蒜末 适量
生抽 两小勺
花椒粉 适量
适量

新派麻婆豆腐的做法  

  1. 构图特别差的全家福😂

    新派麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切块,水中加入适量盐,焯水后捞出

    新派麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,煸香蒜末,之后倒入牛肉末煸炒,盛出备用

    新派麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 一大勺豆瓣酱炒出红油,加入豆豉和甜面酱翻炒,之后加入水,再放入豆腐和两小勺生抽。转小火咕嘟咕嘟,让豆腐入味~

    新派麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 出锅后撒上花椒粉,OK啦~~

    新派麻婆豆腐的做法 步骤5

小贴士

最后撒上葱花会更漂亮,但是我不吃就没放~
 

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该菜谱发布于 2020-02-02 17:10:05
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新派麻婆豆腐的答疑

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