阿胶固元膏小美版

0 人做过这道菜
外面的太贵还不知道用料,所以自己做!

用料  

阿胶 250克
黄酒 250克
冰糖 150-180克
黑芝麻 350克
红枣 350克
枸杞 100克
核桃 350克

阿胶固元膏小美版的做法  

  1. 阿胶加黄酒浸泡24小时,也可以10速15秒打粉后泡一小时。据说泡的久能更好的发挥阿胶的性能。

    阿胶固元膏小美版的做法 步骤1
  2. 泡好后的阿胶20分钟100℃速度1熬煮。盖上量杯盖

    阿胶固元膏小美版的做法 步骤2
  3. 放入红枣冰糖5分钟100℃速度1.反转熬煮。
    在放入枸杞,核桃5分钟100℃速度1.反转熬住。最后放入芝麻5分钟100℃速度1反转。 此过程全程不盖杯盖。

    阿胶固元膏小美版的做法 步骤3
  4. 小美熬出来的阿胶糕更好的把所有材料的味道融合在了一起。红枣,枸杞放进去时间长可能成品看不到多少红枣了。如果想要横切面看起来是原生红枣枸杞的,就时间稍微短点。

    阿胶固元膏小美版的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-02-02 17:29:14
26 收藏


作者晶大神的面包组合的其他菜谱

阿胶固元膏小美版的答疑

登录查看全部1条答疑