冷冻的鸡块，化冰，浸泡洗净
土豆，削皮，切成跟鸡块差不多大小
热油，爆香姜丝、蒜瓣，因为我喜欢微辣口味，还加了两个掰碎的红辣椒
鸡块入锅，放适量生抽快速翻炒，表皮微缩就可以啦
把切好的土豆块放进去，翻炒一下
倒入准备好的红酒，再加入适量热水，没过食材即可
大火炖至只剩下一个锅底的汤汁就可以出锅啦！
鸡块香嫩，土豆软糯，配上淡淡红酒的味道，搭配米饭的不二之选哦！一起来开动吧！
上传你做的【简易】红酒炖鸡
叶子家的瞳瞳
