用热水给西红柿去皮,不然汤里漂很多皮不好吃,吃了也不消化!
肥牛半盒就够了!
我买的金色的金针菇,不知道除了颜色还有什么其他不同!
肥牛汆水,去血沫,可适当放点料酒,我忘记了,反正也不影响味道!
去皮西红柿切碎,锅里葱姜爆香,下西红柿慢慢熬!
熬成这个样就差不多了,可以放点盐,加点六月鲜酱油,然后加水,水不用太多,感觉能没过金针菇和肥牛即可!
水开就下金针菇吧,煮到熟了下肥牛!
肥牛小煮一下就行,让汤汁包裹肉片,即可出锅!
上传你做的酸汤肥牛