面粉+盐+水+生抽,全部混合,面糊不要太厚,如果太稀了,就多放泡菜。
泡菜切碎,泡菜汁和泡菜放入面糊搅拌均匀。
热油平底锅,中火🔥倒入适量面糊,用硅胶刮刀调整饼的圆度,大小,把香肠铺上去。这个时候烤箱预热230度,准备烤盘,烤盘上铺硅油纸。
等周围边上凝固了,中间还是湿润面糊时,趁其不备翻一面。
双面煎好,不用太焦,然后香肠那面朝上,放在烤盘里,进烤箱等芝士融化就可以了,喜欢煎一点的可以烤久一点。
上传你做的韩式芝士泡菜饼