铸铁锅芦笋焖虾🦐
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人做过这道菜
SherryNi
新入了深烧铸铁锅le creuset marmite 26cm，手痒想做大菜，这道操作非常简单，又极其美味，推荐给各位
步骤图迟些补上
步骤图迟些补上
用料
铸铁锅芦笋焖虾🦐的做法
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活虾去头去须去虾线，洗净处理干净；芦笋洗净去皮，切滚刀块；葱姜蒜切好备用
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铸铁锅比较特别，需要先加油，再开小火。先倒油适量，再将葱姜蒜平铺，虾摆放在上一层
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将料酒蚝油生抽老抽倒入碗中搅匀，倒入糖搅至融化，淋在虾上。平铺切好的芦笋
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开小火，盖盖子焖煮三分钟；三分钟时再用酱汁碗加一点油搅匀，淋在芦笋上。再焖两分半到三分钟。
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出锅！
小贴士
由于火候与锅体不同，烹饪时间可适量调整
