快手豆沙包

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用料  

面粉 1000克
酵母 4克
500克
150克
红豆 500克

快手豆沙包的做法  

  1. 红豆提前浸泡5小时

    快手豆沙包的做法 步骤1
  2. 用高压锅煮焖30分钟,趁热放入白糖,搅拌成豆沙。
    自制豆沙馅,甜度可以自己掌控。

    快手豆沙包的做法 步骤2
  3. 面粉,酵母,水混合,和成面团,
    静置发酵。

    快手豆沙包的做法 步骤3
  4. 将发好的面分成一个个小面团

    快手豆沙包的做法 步骤4
  5. 擀成小饼状,注意要周围薄中间厚

    快手豆沙包的做法 步骤5
  6. 忘记拍过程了,用之前包其他馅的视频作为参考吧

    快手豆沙包的做法 步骤6
  7. 成品,26个褶

    快手豆沙包的做法 步骤7
  8. 成品

    快手豆沙包的做法 步骤8

小贴士

我一次做了很多,用来做早餐非常方便;
装了四个蒸笼,家里蒸笼少的可以减量。

我喜欢自己做豆沙,一方面买来的一般偏甜,而且搅的太细,口感不好。自己手工做的很有颗粒感,非常棒!
 

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该菜谱发布于 2020-02-02 18:26:10
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快手豆沙包的答疑

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