千层蛋糕

2个鸡蛋打散

倒入牛奶、砂糖、一丢丢盐、淡奶油搅均匀

提前隔水融化黄油，倒入蛋奶液中拌匀

倒入已过筛的低粉，搅拌均匀

糊糊需要过筛3遍，这样才会更加顺滑细腻。然后放冰箱冷藏30分钟左右

冷藏期间打发淡奶油（打发完成放冰箱冷藏备用）

煎皮的时候尽量保持一致的量，煎至起大泡的时候就可以倒出来了，（提前刮一下边边方便倒出）一定要选不粘的平底锅噢！！晾凉后抹奶油

我加了一点点椰蓉...所以看起来有些颗粒

我完成后没有放冰箱就直接切了，哈哈哈哈

成品图我涂了一点巧克力在表面，也好好吃！