山西运城饼子

6 人做过这道菜
在北京,没买到过老家的饼子,特别是从小吃到大的饼子夹鸡蛋,这应该是晋南一带的共同回忆。

怀念老家的味道,既然买不到,就自己做吧。

用料  

面粉
酵母

山西运城饼子的做法  

  1. 和面,加盐加酵母,等面发。

    山西运城饼子的做法 步骤1
  2. 发好的面切成条,擀成长面片

    山西运城饼子的做法 步骤2
  3. 面粉加盐加五香粉,热油泼一下搅拌好。

    山西运城饼子的做法 步骤3
  4. 备好的椒盐油心。

    山西运城饼子的做法 步骤4
  5. 抹上油心,卷好。

    山西运城饼子的做法 步骤5
  6. 卷好后先用保鲜膜盖上,防干。

    山西运城饼子的做法 步骤6
  7. 擀成饼。

    山西运城饼子的做法 步骤7
  8. 锅里热一下,然后进烤箱,180度20分钟。

    山西运城饼子的做法 步骤8
  9. 出锅。

    山西运城饼子的做法 步骤9
  10. 卤好蛋。

    山西运城饼子的做法 步骤10
  11. 吃起来!

    山西运城饼子的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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山西运城饼子相关分类

该菜谱发布于 2020-02-02 18:40:04
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