油条灌鸡蛋

除面粉外的调料鸡蛋两个一起放入盆中，融化均，在放入面粉搅拌均匀后，用拳头踹，边踹边拔面盆边缘的拉倒中间这样比较均匀

刷油，翻个，盖上保鲜膜，20℃左右醒2小时，在按照第一个步骤来踹面，直到面团光滑，在刷油翻个盖上保鲜膜，

醒好的面团分小块，揉均，成长条这样比较好成型

用保鲜膜包好，20℃左右一个小时后就可炸，也克放入冰箱冷藏第二天早上炸，冷藏后要提早半小时拿出来醒面。

像这样拉长盖上保鲜膜，醒着！

擀平，切长条，在一条翻面压另一条上用筷子压一下，注意要压重。

油烧至锅七层热可以炸，有些人不知道怎么判断油温，其实我也不太知道，就用一小块面团放下去，能比较快速的浮起就可以了，炸两面金黄就可以了，喜欢吃原味的这样就可以了，爱折腾的在和我一起折腾吧😄

剪去头上，不要像我一样捅到外面了😁，把鸡蛋打撒用有口的杯子倒入油条里，注意有小口的比较好灌鸡蛋

在放入油锅炸，喜欢吃生鸡蛋的可以快点捞出，喜欢熟的就在等等，

成品，好香啊😁就是热量太高啦😄