登录   注册
  1. 首页
  2. 炒饭
  3. 扇贝炒饭～闺女评价很高^_^

扇贝炒饭～闺女评价很高^_^

0 人做过这道菜
收藏
荼荼茶105的厨房  荼荼茶105

用料  

扇贝 20个
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
蒜 6瓣

扇贝炒饭～闺女评价很高^_^的做法  

  1. 黄瓜🥒切丁备用，胡萝卜🥕切丁、焯水后备用。

    扇贝炒饭～闺女评价很高^_^的做法 步骤1

  2. 鸡蛋🥚炒碎后备用。

    扇贝炒饭～闺女评价很高^_^的做法 步骤2

  3. 扇贝🐚洗净，切丁备用。

    扇贝炒饭～闺女评价很高^_^的做法 步骤3

  4. 热锅，倒油，放入蒜末爆香，放入扇贝丁，大火翻炒1分钟，倒入蒸鱼豉汁、蚝油、少量水，大火收汁。

    扇贝炒饭～闺女评价很高^_^的做法 步骤4

  5. 我习惯收干，装盘备用。

    扇贝炒饭～闺女评价很高^_^的做法 步骤5

  6. 米饭蒸熟。热锅，倒油，加入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒，再放入鸡蛋翻炒，最后放入米饭翻炒。

    扇贝炒饭～闺女评价很高^_^的做法 步骤6

  7. 关火，倒入扇贝碎，完工😍

    扇贝炒饭～闺女评价很高^_^的做法 步骤7

小贴士

1. 胡萝卜焯水时，水中加入少许油，有利于胡萝卜素的吸收。
2.米饭最好用蒸熟的，这样可以粒粒分明。

上传你做的扇贝炒饭～闺女评价很高^_^

 

扇贝炒饭～闺女评价很高^_^相关分类

炒饭
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-02 18:50:54
21 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者荼荼茶105的其他菜谱

家常美味的～腊肉饭

家常美味的～腊肉饭

荼荼茶105      4 做过
盐水羊肝～嫩～懒人版🙈

盐水羊肝～嫩～懒人版🙈

荼荼茶105      3 做过
自酿米酒~好吃省时～发酵2天即可

自酿米酒~好吃省时～发酵2天即可

荼荼茶105      1 做过
白灼秋葵/蒜蓉秋葵～超级简单～闭眼做😝

白灼秋葵/蒜蓉秋葵～超级简单～闭眼做😝

荼荼茶105      0 做过
新疆手抓饭～简单易上手

新疆手抓饭～简单易上手

荼荼茶105      0 做过
🎋油焖春笋🎋

🎋油焖春笋🎋

荼荼茶105      0 做过
红烧羔羊排🐑

红烧羔羊排🐑

荼荼茶105      0 做过
葱爆羊肉～一学就会

葱爆羊肉～一学就会

荼荼茶105      0 做过

扇贝炒饭～闺女评价很高^_^的答疑

  • Shuang101920(下厨房)
    Shuang101920  2020-03-05  
    0 赞
    还有，请问你的米饭，是用的紫米吗
    作者回复 2020-03-27  
    大部分是白米，掺了一点点紫米

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负