孜然羊肉
7.4
综合评分
13
人做过这道菜
丶皮皮丶
#晚餐•2020年2月2日#在家待着不能出门，只能各种折腾着吃吃喝喝。超级想吃烧烤，于是有了今晚这道孜然羊肉。
用料
孜然羊肉的做法
-
将羊肉切块，我大概切的是2×2×2大小的块儿。
-
锅中倒油，烧至六成热。
-
将羊肉块儿下入锅中。
-
大火来回翻炒。
-
翻炒至羊肉出香味儿，羊肉块儿有微焦的样子大概就好了，大概十多分钟的样子。转小火，再翻炒几下。
-
关火。把锅中的油通过各种方法去掉。
-
放一小勺盐，加孜然粉和辣椒粉，孜然粉多放一些，辣椒粉看个人口感。
-
搅拌均匀就可以出锅啦，一盘美味额一盘羊肉加一听小啤酒，简直不要太美噢。
小贴士
倒入孜然之前锅中油也可以稍微留一点，煸炒一下孜然和辣椒~
