金桔酱/柠檬酱/糖柠檬

Name: 金桔酱/柠檬酱/糖柠檬
Ingredients: 200克金桔/柠檬; 120克白糖/蜂蜜

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白糖用量是金桔/柠檬的60%

用料

金桔/柠檬	200克
白糖/蜂蜜	120克

1、这个糖量已经很省了，味道酸甜。不要再减糖了，不然太酸，也容易坏。
2、要用导热均匀的锅，比如铁锅。不要用薄的锅，不然糖液容易糊。
3、蜂蜜受热营养成分会失效，建议先用白糖熬酱，等酱稍微冷却后再掺入蜂蜜，用量根据个人喜好。

果酱酱

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该菜谱发布于 2020-02-02 19:12:38

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