干锅年糕虾

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用料  

16只
洋葱 半个
花椒 10粒
年糕 250克
3克
土豆 1个
黑木耳 少量
2根
青椒 1个
红椒 1个
火锅料 若干
干淀粉 少量

干锅年糕虾的做法  

  1. 土豆用工具切片,用油炸软

    干锅年糕虾的做法 步骤1
  2. 年糕,沥干水,用厨房纸吸干水分,撒一点干淀粉在年糕表面。放热油炸软

    干锅年糕虾的做法 步骤2
  3. 去虾线,减去头部须。用盐、酒腌制半小时。再放热油里炸熟

    干锅年糕虾的做法 步骤3
  4. 洋葱 、辣椒、生姜、蒜苗,都切好备用

    干锅年糕虾的做法 步骤4
  5. 为了味道更好,放了小块火锅底料。可以根据口味掰一些

    干锅年糕虾的做法 步骤5
  6. 炸虾

    干锅年糕虾的做法 步骤6
  7. 将分别处理好的材料放一起翻炒,加入白糖 、盐、料酒、生抽,调味后就做好了。

    干锅年糕虾的做法 步骤7

小贴士

还可以加莲藕片、青莴笋、白芝麻,根据喜好添加
 
该菜谱发布于 2020-02-02 19:48:50
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