✨灵感集

1 人做过这道菜
零基础
超快手

自用记录
不知道该吃什么的时候就来看看
📍Comfort food:香蕉燕麦牛奶

📍快手
老干妈辣椒炒蛋
麻酱老干妈料包拌面
咖喱鸡蛋炒饭

用料  

网络 见水印

✨灵感集的做法  

  1. ❣️甜品🍮
    【奥利奥草莓酸奶杯】
    @抖音坚持自律der小楠                              奥利奥去芯碾碎 草莓切片贴壁 一层酸奶一层奥利奥碎

    ✨灵感集的做法 步骤1
  2. ❣️甜品🍮
    【木糠杯】

    ✨灵感集的做法 步骤2
  3. ❣️甜品🍮
    【奥奥牛奶麻薯】
    @抖音拙妹i美食

    ✨灵感集的做法 步骤3
  4. ❣️甜品🍮
    两包QQ糖加热融化+牛奶—冷藏2小时 撒奥利奥碎+2草莓

    @抖音胡仔一人食

    ✨灵感集的做法 步骤4
  5. ❣️甜品🍮
    【布朗尼】
    黄油巧克力融化 鸡蛋加糖 加面粉混合

    ✨灵感集的做法 步骤5
  6. ❣️甜品🍮
    【蛋白糖】
    @抖音世界烘焙精选                                   

    ✨灵感集的做法 步骤6
  7. ❣️甜品🍮
    【奶香南瓜冻】
    1⃣️第一层牛奶冻:500毫升🥛+低脂炼乳小🔥加热到冒小泡泡 倒入50克白凉粉 倒入方形模具放凉定型
    2⃣️第二层南瓜冻:200克南瓜蒸熟过筛成南瓜泥+低脂炼乳+100克牛奶+200克清水 小🔥加热到冒小泡泡 倒入50克白凉粉
    倒在牛奶冻上 晾凉定型后脱模切块

    ✨灵感集的做法 步骤7
  8. ❣️甜品🍮
    【黑芝麻酸奶蛋糕
    @微博liuuufan

    ✨灵感集的做法 步骤8
  9. ❣️甜品🍮
    奶茶
    搭配:红豆、薏仁、珍珠、炼乳、布丁、椰果

    ✨灵感集的做法 步骤9
  10. ❣️快手家常
    炸油条

    ✨灵感集的做法 步骤10
  11. ❣️快手家常
    抖音:宇宙最酷汤圆                                              葱油拌面:炸完葱油后倒入酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺蚝油

    ✨灵感集的做法 步骤11
  12. ❣️快手家常
    抖音:早啊影影。                                                     炒面:青菜用刀拍一下 煮面沥水备用 炒香肠蔬菜                                                     酱汁:2勺生抽1勺醋半勺老抽1勺辣椒油                                               最后放炒好的鸡蛋

    ✨灵感集的做法 步骤12
  13. ❣️快手家常
    雪碧拌面:蒜末 葱末 辣椒面—泼热油
    陈醋 生抽 雪碧 老干妈 麻酱 芝麻

    ✨灵感集的做法 步骤13
  14. ❣️快手家常
    抖音:早啊影影        红油饺子                                             蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻—热油
    两勺生抽、三勺醋、半勺盐、半勺糖

    ✨灵感集的做法 步骤14
  15. ❣️快手家常
    抖音:起司姜姜(小颓废)                                 东北饭包:土豆茄子 喜欢的酱+鸡蛋——蒸                         花生米炒熟 两袋香其酱+辣椒丁——炒             青菜叶包米饭 包土豆茄子泥拌鸡蛋

    ✨灵感集的做法 步骤15
  16. ❣️快手家常
    抖音:咩啊咩
    胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇片、豆苗、菠菜放盐烫熟备用
    煎蛋
    拌饭酱:两勺辣酱、一勺白芝麻、两勺香油、一勺白水、三勺雪碧

    ✨灵感集的做法 步骤16
  17. ❣️快手家常
    📍酱油炒饭
    @抖音煮艺

    热锅冷油下鸡蛋生抽快速滑动炒熟
    加入米饭中火炒至粒粒分明
    加入黄豆酱油、火腿粒、洋葱粒至米粒跳动
    继续翻炒激发酱油香味
    可加少许盐调味、葱花增香

    ✨灵感集的做法 步骤17
  18. ❣️快手家常
    📍饺子皮版蒸饺
    @抖音梅

    1⃣️
    卷心菜、胡萝卜切丝分别放1勺盐挤出水分
    鸡蛋炒碎、粉丝切碎、葱花碎

    ➕蚝油、十三香、少量生抽、2勺熟油

    2⃣️
    饺子皮每张撒淀粉擀开

    3⃣️
    开水上锅大火蒸10分钟


    ✨灵感集的做法 步骤18
  19. ❣️快手家常
    @小红书cheer减肥食记
    📍日式卷心菜拌金枪鱼
    卷心菜切丝 微波炉加热2分钟
    加入金枪鱼罐头
    🌟料汁
    日式酱油 海苔碎 白芝麻 木鱼花 蒜泥(可选)

    ✨灵感集的做法 步骤19
  20. ❣️快手家常
    @小红书大Mi小Mi饭堂
    📍白菜鸡蛋饼
    切碎的白菜、土豆末、2个鸡蛋
    加盐、胡椒粉
    小🔥慢煎
    Match with番茄酱/蛋黄酱/拉差酱

    ✨灵感集的做法 步骤20
  21. ❣️快手家常
    抖音:爱做饭的辉哥哥                                          醋溜白菜:1勺水、1勺白醋、2勺香醋、、1勺生抽、、半勺老抽、半勺盐、半勺糖、1勺玉米淀粉

    ✨灵感集的做法 步骤21
  22. ❣️快手家常
    西红柿鸡蛋:三个蛋加奶                                                       一勺糖一勺盐一勺熟酱油从锅边淋入

    ✨灵感集的做法 步骤22
  23. ❣️快手家常
    抖音:大叔小菜

    ✨灵感集的做法 步骤23
  24. ❣️快手家常
    香辣孜然小立方:土豆、香肠—空气炸锅

    ✨灵感集的做法 步骤24
  25. ❣️快手家常
    抖音:陈透明 锡纸牛肉 锡纸铺洋葱、芹菜、金针菇、牛肉 再盖上一层锡纸 放入平底锅小火焖10分钟 撒葱花 小米椒 灵魂黑胡椒

    ✨灵感集的做法 步骤25
  26. ❣️快手家常
    抖音:猪侨                                                         魔芋丝+盐 过水焯 放电饭锅
    再加土豆、洋葱、胡萝卜片、牛肉
    400ml水、2勺糖、4勺生抽、1勺料酒
    油纸做成盖子、中间减洞
    快煮模式

    ✨灵感集的做法 步骤26
  27. ❣️快手家常
    抖音:馋味小厨
    腌制20分钟:盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈
    油热爆香:葱姜蒜花椒
    洋葱、香菇、鸡肉、啤酒
    小火20分钟
    大火收汁

    ✨灵感集的做法 步骤27
  28. ❣️快手家常
    抖音大logo吃垮北京
    吮指原味鸡:
    基础腌料——白胡椒粉15g 黑胡椒粉5g 糖5g 盐5g
    腌制——20g基础腌料 0.5g小苏打 300g纯净水 盖保鲜膜12小时
    裹料——50g低筋面粉 7g全脂乳粉 7g基础腌料 糖2g 盐3g
    中火油炸12-13分钟

    ✨灵感集的做法 步骤28
  29. ❣️辣白菜鸡翅锅
    微博子时当归

    ✨灵感集的做法 步骤29
  30. ❣️快手家常
    📍肉馅                                                               🔺料水:花椒、八角、葱、姜(开水浸泡放凉后捞出)                                                              🔺分次浇入肉馅➕生抽、盐、蚝油、香油、胡椒粉➕一颗鸡蛋➡️拌匀加葱花              🔺浇滚烫热油再次搅拌

    ✨灵感集的做法 步骤30
  31. ❣️薯条芝士牛肉

    ✨灵感集的做法 步骤31
  32. 📍拌饭📍
    ✨冷冻米饭加热后更粘糯劲道
    ✨肉松/午餐肉
    ✨榨菜/酱油
    ✨芝士&海苔
    ✨自由发挥-菠菜蛋饼/煎蛋

  33. #摆盘

    ✨灵感集的做法 步骤33
  34. 📍豆腐❤️
    🌟白菜肉末豆腐
    —白菜切片铺在锅底
    —豆腐切块裹一颗鸡蛋煎至金黄
    —葱 姜 蒜 辣椒爆香倒入肉馅(牛肉+2料酒 2生抽 蚝油 玉米淀粉 胡椒粉)+郫县豆瓣+小半碗水至浓稠
    —豆腐、肉馅一次摆在白菜上,小火炖10分钟出锅撒香菜

    🌟 白菜豆腐
    https://www.xiachufang.com/recipe/100462364/

    🌟家常豆腐www.xiachufang.com/recipe/104457319/

    🌟红烧豆腐www.xiachufang.com/recipe/100042814/

    ✨灵感集的做法 步骤34
  35. 帕尔马火腿奶油通心粉
    意面搭配:口蘑、番茄、虾/三文鱼 口蘑 菠菜

    ✨灵感集的做法 步骤35
  36. 烤南瓜沙拉

    ✨灵感集的做法 步骤36
  37. 烤鸡+土豆+胡萝卜

    ✨灵感集的做法 步骤37
  38. 鳗鱼饭+蛋饼丝

    ✨灵感集的做法 步骤38
  39. 萌趣花生酱凉面

    ✨灵感集的做法 步骤39
  40. 🔺黑巧克力100g、无盐黃油85g
    🔺榛子仁10g、去壳开心果10g、核桃仁20g、去皮杏仁10g
    🔺鸡蛋2个、细白砂糖75g、中筋面粉25g、肉桂粉一小撮、杏仁粉25g

    1⃣️巧克力和黄油一起隔水融化
    2⃣️细白砂糖和鸡蛋搅拌,再加入中筋面粉,一小撮肉桂粉和杏仁粉。
    3⃣️打碎榛子仁、开心果、核桃仁和杏仁

    ➡️混合1、2、3,烤箱中层150°,烘烤30—40分钟。
    *如果你喜欢的话,还可将小块布朗尼蘸些巧克力酱,再滚上榛子粒。

    ✨灵感集的做法 步骤40

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-02 20:34:52
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